水溶性葉綠素銅鈉鹽 450元/公斤 20公斤/箱 作用：著色劑 含量：E40%
標題：現貨批發 食品級 水溶性 葉綠素銅鈉鹽 天然綠色素
【產品名稱】水溶性葉綠素銅鈉鹽
規格：葉綠素銅鈉鹽分綠色水溶性粉末和墨綠色油溶性液體兩種
[性 狀] ：綠色水溶性粉末，易溶于水，水溶液體為黑色，經稀釋后為透明的翠綠，隨濃度增高而加深，耐光、耐熱，穩定性較好.
[成 分] ：天然的葉綠素來自于蠶糞用乙烷萃取而得。
[用 途] ：可廣泛運用于食品著色、飲料、化妝品、醫藥中。
[使用方法]：用純凈水稀釋到所需顏色濃度即可使用
[食品內著色]：按用量與物料混和著色即可。
[食品表皮著色]：可采用稀釋后浸泡或噴淋的方法。
葉綠素銅鈉鹽又稱銅葉綠素鈉鹽，是一種具有很高穩定性的金屬卟啉，呈墨綠色粉末，著色力強，色澤亮麗，其水溶液呈藍綠色澄清透明液，鈣離子存在時則有沉淀析出[1] 。當其水溶液pH 值小于6 時，溶液底部出現粉末狀沉淀，這是由于平面空間結構的葉綠素銅鈉分子在酸性條件下易于聚集[2] 。葉綠素銅鈉鹽可以菠菜或蠶糞為原料，用丙酮或乙醇提取葉綠素，添加適量硫酸銅、葉綠素卟啉環中的鎂原子被銅置換即生成。
【產品特點】
葉綠素銅鈉鹽具有天然綠色植物的色調，著色力強，對光、熱穩定性稍差，但在固體食品中穩定性較好，在PH＜6的溶液中有沉淀產生，本產品比較適用于中性或堿性（PH值7～12）食品中。
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【應用范圍】
葉綠素銅鈉鹽青豌豆罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果凍、糕點上?*啊⒈傘⑻槍Ｗ魑沼沒ぴ希罅坑糜詬髦致躺┪镅欄嗪突逼分小Ｒ堵趟贗蒲我馴還視泄匚郎櫓加糜謔稱飛希彩俏夜莢市硎褂玫氖秤錳烊簧兀蚜腥氳轎夜鶪B2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》中。廣泛應用作食品添加劑、化妝品添加劑、食品著色劑、藥品等**域
【產品用量】葉綠素銅鈉鹽一般為0.2‰～1‰。
【產品貯存】葉綠素銅鈉鹽貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
【產品包裝】1公斤每袋或20kg每箱。
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